*ローズマリーワインケーキ*


ローズマリーワインケーキ

2004年3月5日作成。
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《 中身 》
オリーブ油(inローズマリー) : 600g
白ワイン(inローズマリー) : 210g(35%)
苛性ソーダ : 72.3 g(10%ディスカウント)

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《 外身 》
ココナッツ油 : 150g
パーム油 : 150g
ひまわり油: 300g
カモミールティー : 210g(35%)
苛性ソーダ : 80.9 g(10%ディスカウント)

《オプション》
はちみつ:大さじ4
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ローズマリーワインケーキ

中身の白い部分がローズマリーキャスティールです。
まわりのオレンジ部分は、はちみつキャンデーの生地です。
お弁当用のカップ(電子レンジOKの物)で作りました。
まず、大さじ2杯くらいのはちみつ生地を下に入れ、
その上にローズマリーキャスティールの石けんを置きます。
その上からはちみつ生地をかけるように入れればOK。
上の方が固まって来たら、
作りおきの搾り出しクリーム型石けんを乗せます。

はちみつ生地は少し軽めのトレースで型入れすると
空気なども入らず、作りやすいと思います。
その分保温をしっかりとねv


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